Destacamos a Serenella Rojas una periodista, cocinera, cronista gastronómica, melómana y directiva del CNP. Foto: Twitter
Caracas.- “Tengo muchas ganas de navegar por las gastronomías de mi país, Venezuela”. Estas son palabras de Serenella Rosas Flunger, quien a través de las crónicas gastronómicas combinaba dos de sus pasiones: el periodismo y la comida.
Nacida un 16 de diciembre de 1960 en Caracas, Serenella Rojas fue hija de Dora Fluger y Jesús Rosas Marcano, educador, compositor y periodista, recordado por ser el creador de publicación La Ventana Mágica.
Serenella se graduó de periodista en la Escuela de Comunicación Social de la UCV. Luego se interesa en el área gastronómica, por lo cual cursó estudios en el Instituto Culinario de Caracas de donde egresó como chef. Especializándose en la cocina margariteña años después.
Uno de los motores de la vida de Serenella era compartir lo que había aprendido en la cocina, para ello empleó muchas formas. Junto con su esposo José Rodríguez abrió el restaurante La Factoria del Enano, en Colinas de Bello Monte, donde ambos daban rienda suelta a una pasión común: la cocina. Después de enviudar, Serenella tomó la decisión de vender el restaurante y dedicarse a otros proyectos.
Además fue miembro de la junta directiva del Colegio Nacional de Periodistas de Caracas y conductora del programa Bueno, bonito y sabroso a través de Adulto Joven 88.1 FM.
Una de las últimas participaciones de Serenella fue en la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, hablando con Massimo Visconti en una charla titulada «Los italianos llegaron con sus vegetales»
Su muerte a causa de un accidente doméstico sorprende a sus familiares, amigos y colegas.
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